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Archive for 5 février 2009

mate-3ºDes chercheurs de l’Institut Pasteur et de la Société Scientifique de Paris ont conclu que le mate contient presque toutes les vitamines nécessaires pour la vie. Et dans le but d’encourager encore plus cette habitude et diffuser les bénéfices qui apporte sa consommation, le “Instituto Nacional de la Yerba Mate” a commencé une campagne pour soutenir cette tradition argentine.
Les opinions coïncident. Le mate est une puissante source de vitamines B, qui contribuent à la libération et l’utilisation de l’organisme de l’énergie contenue dans les aliments. En plus, il contient des vitamines C et A, du Potassium, vital pour le bon fonctionnement du coeur et du Magnésium, participant à l’incorporation des protéines.
C’est un puissant antioxidant qui arrête le vieillissement des cellules, augmente les défenses naturelles de l’organisme, prévient l’accroissement de cellules cancérigènes et diminue le risque de maladies cardiovasculaires.
Finalement, il faut mentionner son effet énergissant (xantinas) qui stimule le Système Nerveux Central. Cette stimulation se traduit en excitation, maîtrisant et régularisant l’effort intellectuel et musculaire.
Diario Clarin.

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